忽地一腳就踩到了銀河。沙灘淺淺的，四月的海水暖暖的，腳下忽然點起了螢光藍的燈火，彎腰一看，一點一點的，像海中的螢光蟲，閃爍不定。十六個小時之前，我還在台北的松山機場。提前一天由我居住的台中前來台北，就是為了早上五點在松山機場集合，參加由航港局主辦的媒體踩線團，體驗馬祖全新的「藍色公路」。
據說左宗唐雞是由一位台灣廚師所創，雖然被歸類為湖南菜，卻不被湖南人認同，後來意外地傳到北美、英國等西方國家時竟然大受歡迎，常見於當地的中餐館的為了迎合西方人口味，左宗唐雞由最初的偏鹹辣版本，逐漸演變成現今的甜酸帶辣口味，亦有人說味道像加辣版的咕嚕雞球。
嘉華國際一向以創新設計、高實用性及追求卓越質素為原則，並將「嘉．多一點」的理念延伸至園林項目規劃設計及屋苑會所服務，提供優質的服務及生活環境，期望為住戶打造舒適的居所。嘉華國際榮獲多個綠色園林設計獎項，包括：信報企業品牌顯卓大獎——「顯卓園林設計大獎」及香港01企業金勳大獎——「傑出園林設計企業大獎」等。
夏季靜悄悄地來臨，適逢當晚東風三級，微雨，一眾友人決定夜闖馬鞍山昂坪，享受一個寧靜的晚上。大概八點左右，我們由馬鞍山新都城乘計程車到馬鞍山村，徒步步行上山，沿途都不敢亮起太多燈光，我的頭燈配備1600lm流明，但我只是亮起200lm左右，正值初夏，大量飛蟲依光而靠，太亮的光反而成為阻礙。
屯門最出名的竟然不是屯門牛？！為食的A姐M佬山長水遠來到屯門，屯門牛卻找不到，反而找到來自鹿兒島和北海道的黑毛和牛！位於屯門市廣場的焼肉焰，餐廳設計充滿大和日式風格，黑毛和牛每日新鮮直送，而且餐單價錢划算，絕對是性價比高的選擇呀！
大新銀行與香港中華基督教青年會（YMCA）推出「元宇宙藝術創作課程2023」，與YMCA轄下的青年會專業書院合作，全額資助約80名本地中小學生探索一系列元宇宙（Metaverse）及NFT（非同質化代幣）的機會，透過STEAM（科學、技術、工程、藝術和數學）教育，融合藝術與科技，設計並製作NFT作品。計劃橫跨五個月，經過首兩個階段的課堂培訓及外出觀摩後，於2023年8月18至20日在青年會專業書院舉辦學員創作展覽，並在8月19日於展覽場內舉行結業禮，展出及見證學員的學習成果。
